Mijn boodschappenlijst (nog geen producten)
Totaal: 0.00
Naar overzicht

Koude avocado-tuinerwtensoep

4 personen Eenvoudig 80 minuten Voorgerecht

Ingrediënten

4 personen
Zet deze ingrediënten op mijn lijst

Bereidingswijze

Halveer de avocado overlangs, verwijder de pit en schep het vruchtvlees uit de schil. Breng samen met de tuinerwten, groentebouillontablet, dragon en 1 ltr water aan de kook. Laat 15 minuten zachtjes koken. Neem de pan van het vuur en pureer met een staafmixer tot een gladde soep. Laat afkoelen en zet minimaal 1 uur in de koelkast. Breng op smaak met peper en zout en serveer koud. Lekker met geroosterd pijnboompitjes.
Aanvullende benodigdheden - staafmixer
Voedingswaarden (per portie)
Energie 145 kcal
Eiwit 3 g
Koolhydraten 8 g
Vet 10 g
Waarvan verzadigd 2 g
Trefwoorden onderwegrecepten